Le thé pu-erh est un thé post-fermenté qui doit son nom à la ville de Pu'er,
Cette ville fut longtemps un important centre commercial situé sur l'ancienne Route du Thé
Ce thé était compressé pour pouvoir etre plus facilement transporté par les caravanes jusqu'au Tibet.
Le thé pu'er se bonifie avec le temps et tout comme le vin, plus il est vieux plus il est cher. Comme de nombreux thés chinois, il est consommé de deux façons, jeune (cru) ou fermenté (cuit), proposant ainsi des caractéristiques gustatives et médicales différentes. Le thé pu'er est fabriqué à partir d'une variété de théié à grandes feuilles, entre 1000 et 2 500 m d'altitude.
notre sélection :
Pu’er cru (thé vert ou blanc) ou cuit (thé fermenté)
Large assortiment en vrac, compacté en brique, en galette, en nid, ...
(300) Pu'er cuit
(302) Pu'er cuit Chen 2016
(360) brique 350gr special
(361) brique 360gr fleur doree selection
(362) brique 800gr fleur doree grand cru
(363) fleur doree grand cru 100 gr
(390) Assam Maragomi
(391) ceylan
(392) assam
(393) darjeeling
(394) darjeeling du népal
(407) Fushuan 300 gr
(408) Fushuan 600 gr
(409) Fushuan 1,1 Kg
voir aussi la collection de thé noirs Pu'er
